琥珀糖应该怎么做？

工具/材料

砂糖、琼脂、食用色素

操作方法

• 01

  首先，将琼脂放入碗中，加水浸泡半小时左右。

  
• 02

  准备好一口锅，在锅内加入适量清水，再将泡好的琼脂放进去煮3分钟，将琼脂完全融化。

  
• 03

  接着，往锅内加入白糖，然后不断搅拌，直至全部融化。

  
• 04

  将糖水过滤倒入准备好的模具中。

  
• 05

  在盛好糖水的模具中快速滴入不同颜色的食用色素，再用牙签将其散开。

  
• 06

  糖水完全冷却后变成固体，将其从模具中取出来进行切块，切成普通软糖的大小。

  
• 07

  切好后装入碗中，放在比较通风的地方晾晒5-7天。

  
• 08

  这样，颜值高又好吃的琥珀糖就完成了。