学习烤面筋红油的做法

现在大街小巷的美食里都少不了烧烤，烤面筋是很美味的，它的红油酱是必不可少的，下边介绍一下烤面筋红油酱的做法

工具/材料

泡椒350克，花生酱150克，芝麻酱100克，大蒜80克，辣椒油30克，味精60克，盐35克，糖15克，鸡精80克

操作方法

• 01

  将350克泡好的泡椒剁成小细条，备用

  
• 02

  将80克大蒜剥皮，放在一个小碗里，捣烂，备用

  
• 03

  将芝麻酱，糖，盐，大蒜沫，花椒，鸡精，花生酱倒入一个瓷器中搅拌均匀。

  
• 04

  起锅烧油，把菜油烧到八成熟，放入泡椒细末炸熟后倒入瓷器中，盖上盖子，放置半个小时左右冷却，冷却完毕就可以使用了

  

特别提示

酱的料是根据个人口味添加的如果掀了，适当放入白糖。