首先,西米露大火煮开,把白色褪去才可以捞出。注意多掺水,否则容易糊。
捞出后冷水冲洗,这样的西米露才不会粘附在一起,颗颗分离,十分漂亮。
芒果切块,一定要买很甜的大芒果,芒果要保证新鲜、香甜才好吃。
最后加入糖水、芒果、西米露以及椰奶或者纯牛奶就可以了。
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