如何自制黑芝麻糊

工具/材料

黑芝麻 90克、糯米 50克、紫米 40克、净水 400克、老冰糖 适量

操作方法

• 01

  糯米浸泡一个小时，滤水擦干。

  
• 02

  之后小火翻炒黑芝麻

  
• 03

  炒至黑芝麻发出噼啪声响之后，盛出晾凉。

  
• 04

  之后放入破壁机，干磨成粉。

  
• 05

  之后将糯米和紫米搅打成粉。

  
• 06

  然后将芝麻粉和米粉混合均匀。

  
• 07

  之后按粉和水的比例1:4加入清水。

  
• 08

  加入冰糖，煮沸即可。