怎么制作北方元宝馄饨

馄饨是中国的传统食品，元宝馄饨因形似元宝而得名，源于中国北方。它最早是满人所喜食小吃。想要自己做元宝馄饨吗？快来看看具体做法吧。

操作方法

• 01

  肉末加姜末、味精，香油拌匀后，再放入生抽拌匀，最后放入切好的葱末、盐拌成馅。（肉馅的配方可以根据自己的喜好来添加）

  
• 02

  馄饨皮加入馅料，用筷子在最顶端抹清水。

  
• 03

  馄饨皮对折捏粘合，捏紧。

  
• 04

  然后用筷子在右上角抹好清水，增加馄饨皮的粘性。

  
• 05

  把馄饨皮的两个角叠合，捏紧成如图所示模样就可以了。

  

特别提示

1、包制馄饨时对折的边不要捏出折，这样才形象逼真。

2.、煮制时时间不宜过长，以免煮破漏馅。