请问保存鸡蛋时要注意几个方面，放上一年都不会坏，早点清楚就好了

来自天猫https://www.tmall.com/的优秀用户AAA，于2023.09.17 13:20:30在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“保存鸡蛋时要注意几个方面，放上一年都不会坏，早点清楚就好了松狮”的百科，非常感谢AAA的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

用鸡蛋做的菜，一般是所有菜品中最简单的，很多地方都要用到它，因此很多人会买一些鸡蛋放在家中，可是如果鸡蛋保存不当，用不了多久就会变坏。今天跟大家分享保存鸡蛋的一些小常识，可以延长鸡蛋的保存日期。

• 01

  一，鸡蛋千万不能水洗。
  很多鸡蛋表面会有一些污渍，特别是一些笨鸡蛋，因此很多人会在保存之前将鸡蛋用清水清洗一遍，认为这样鸡蛋更干净，也更容易保存。这种想法完全错误。鸡蛋的表面有一些小孔，供鸡蛋呼吸。而母鸡将鸡蛋下下来之后，会在表面形成一层保护膜，防止微生物细菌等进入鸡蛋内，从而加快鸡蛋变质。而用清水清洗，会将这层保护膜洗掉，这样就起到了反作用。

  
• 02

  二，建议冰箱保鲜室保存。
  鸡蛋在夏天常温下，只能保存7天就会变质，而在冬天也只能保存25天，所以将鸡蛋放入冰箱保鲜层，在2℃到5℃之间，最少可以保存50天。

  
• 03

  三，鸡蛋最好大头朝上。
  鸡蛋在放置的时候一定要将大头朝上，因为蛋黄的比重要比蛋白小，在放的时候将大头朝上放置，这样即使时间久了蛋白变稀，而蛋黄也不会紧贴到蛋壳，导致鸡蛋变质。

  
• 04

  四，鸡蛋和其他东西分开放置。
  鸡蛋表面会有一些气孔，如果将鸡蛋和大蒜、生姜等气味比较重的东西放在一起，这些刺激性气味就会通过气孔进入鸡蛋内，从而导致鸡蛋快速变质。所以在放置的时候一定要将鸡蛋单独保存。

  
• 05

  五，鸡蛋不能密封保存。
  因为鸡蛋表面有粪便等污渍，有的人担心鸡蛋会污染其他食物，就会将鸡蛋用塑料袋密封起来。但是新鲜的鸡蛋在密封的时候还会进行呼吸，这时候就会散发出水分，从而使密封的环境变得潮湿，在这种环境下长期保存鸡蛋，只会加快鸡蛋变坏。

声明：本篇经验系智囊网「www.zntw.cn」原创，转载请注明出处。

经验备注

如果你认同《请问保存鸡蛋时要注意几个方面，放上一年都不会坏，早点清楚就好了》实用生活指南的经验分享有价值，就请与更多的朋友一起分享吧。另外，保存鸡蛋时要注意几个方面，放上一年都不会坏，早点清楚就好了的经验知识仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。未经许可，谢绝转载。

本文网址：https://www.zntw.cn/jingyan/shenghuojiaju/shenghuochangshi/208998.html