收肉白菜卷的制作方法

工具/材料

白菜，肉馅，蒜，清水，老抽，盐，淀粉

操作方法

• 01

  首先，我们将白菜清洗干净，将白菜叶放入热水锅中焯一下捞出

  
• 02

  然后我们将白菜叶放入凉水中冲凉，控干水分备用

  
• 03

  接着我们用白菜叶把肉馅卷起来，放入盘中，放入蒸锅蒸15分钟

  
• 04

  然后我们在锅中放入少许油，油热放入蒜末，放入蒸菜的汤，加入适量的清水，老抽，盐，最后用水淀粉勾芡一下关火

  
• 05

  把做好的汤汁浇在白菜卷肉上面，美味的瘦肉白菜卷就制作完成啦！