珍珠排骨怎么做？

来自金融界http://www.jrj.com.cn/的优秀用户依一，于2018.02.15 13:05:35在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“珍珠排骨怎么做？喜鹊”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

工具/材料

主料:排骨两根糯米100g

辅料:葱 姜 生抽 盐

操作方法

• 01

  头一天晚上提前用冷水泡糯米100g(如果时间上来不及，至少泡5小时)

  
• 02

  腌制排骨。用适量葱，姜，生抽，盐撒在排骨上，并混合均匀，至少腌制2小时。调料的分量按个人口味添加，也可添加少许花椒面。

  
• 03

  沥干之前泡的糯米，均匀裹在腌制好的排骨上面。

  
• 04

  放在蒸锅上蒸，大火烧开水，水开后调小火，蒸两个小时。

  
• 05

  拿出锅装盘，香喷喷的珍珠排骨就做好了。