怎样自制韩式拌饭

工具/材料

黄瓜，豆芽，胡萝卜，木耳

操作方法

• 01

  胡萝卜切成丝，然后在锅中加油，8分热加葱姜蒜，老抽，豆瓣酱爆炒，然后加胡萝卜丝，炒至胡萝卜7分熟，加盐，味精，花椒面少许，炒匀，起锅，装盘备用。

  
• 02

  豆芽如胡萝卜一般炒好

  
• 03

  木耳同样炒好，但起锅时加一些醋，这样更好吃。

  
• 04

  黄瓜直接凉拌，口味根据个人的喜好，最好加一些糖。

  
• 05

  锅中煮饭，饭要硬一点。

  
• 06

  煎一个鸡蛋，备用。

  
• 07

  将米饭铺于碗底，然后将刚刚做好的菜铺在米饭上，再将鸡蛋放在中间，韩式拌饭就做好了。