菠菜馒头的做法

操作方法

• 01

  先把菠菜洗干净，然后放进锅里面煮，煮到菜叶烂大概半个小时后就捞出来，控干水份，菠菜汁用料理机打成汁，启动和面程序15分钟。

  
• 02

  开始和面，面粉，糖，水进行和面，和面时一定要用冷水和面，这样面不会坚硬，更柔软再加上酵母发得更好。

  
• 03

  一般面粉和弄好的菠菜汁一起搅，记得菠菜里面水份多，再和面时一定要少放水，成团均匀后才开始做馒头。

  
• 04

  菠菜可以补铁，做出来的馒头绿绿的，特别好看，
  刀切开大面团。揉成多个小面团。放入沸腾水的锅中蒸。
  蒸15分钟左右。就出锅了，美观美味又营养。。