光鱼炖豆腐的做法

操作方法

• 01

  需要的食材：光鱼适量，豆腐适量，豆芽，葱，蒜，醋，盐，五香粉，白胡椒粉，你也可以加一些自己喜欢的蔬菜。

  
• 02

  食材的处理：将光鱼剖开，洗净内脏，豆芽泡水再洗，豆腐切成小方块，装盘备用。

  
• 03

  锅中放油，油热后，倒入姜蒜炒香，加入适量开水，紧接着放入姜片、五香粉，待煮开后，放入光鱼和豆腐。

  
• 04

  用大火煮开后，加入少许白胡椒粉，煮至汤汁变白，加入洗好的豆芽，一盆香喷喷的光鱼炖豆腐就做好啦。