红烧带鱼怎么做起来简单，但又好吃

来自新浪新闻https://news.sina.com.cn/的优秀用户撞墙的天使，于2018.03.23 12:00:39在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“红烧带鱼怎么做起来简单，但又好吃花千骨”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

工具/材料

带鱼，葱，姜，蒜，料酒，食盐，生粉，白砂糖

操作方法

• 01

  将带鱼洗净，切段沥水。裹上生粉，下入油锅小火煎至两面金黄后捞起。

  
• 02

  重新起锅，倒入食油，油热后，加入葱姜蒜爆香，将煎好的带鱼放入继续翻炒。

  
• 03

  放入适量的料酒、生抽、醋、糖翻炒均匀后加入少量清水至淹没带鱼。

  
• 04

  加入食盐调味，大火煮开，小火收汁。待汤汁收完即可起锅。装盘时可撒上葱花。