如何做芥兰菜并保持翠绿

工具/材料

芥兰菜，油，盐，蚝油，糖。

操作方法

• 01

  首先，我们将芥兰菜老叶去掉，并洗干净备用。

  
• 02

  在锅中放入油和盐，待油沸腾后加入清水。注:先放油可以保持芥兰菜翠绿的颜色。

  
• 03

  水烧开后将芥兰菜放入锅中。

  
• 04

  煮十五分钟后，将芥兰菜捞出放入盘中，倒入适量的蚝油，一盘美味的芥兰菜就做好了。

  

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