那些福建女子晒晚餐，做了五道海鲜菜，在朋友圈火了，网友：家里有矿

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简要回答

福建，这片古老的土地，孕育了源远流长的文化底蕴和独特的地方特色。福建人对于饮食的热爱和追求，更是赋予了福建菜独特的魅力。一位福建女子在朋友圈晒出夫妻两人晚餐的照片，五道海鲜盛宴引发了广泛关注。让处在内陆城市的网友们感叹道：家里有矿，天天吃海鲜。

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  第一道菜：酱油水九节虾
  九节虾是福建地区的一种名贵海鲜，色泽鲜亮，口感鲜美。酱油水是福建菜中常见的烹调方法，将九节虾与酱油、姜、料酒等调料一同烹煮，让虾的味道充分渗透到汤汁中，使得这道菜味道鲜美，香气扑鼻。九节虾富含蛋白质、微量元素，有利于身体健康。这道菜在福建备受欢迎，不仅因为其美味可口，还因为其具有营养价值。

  
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  第二道菜：深焖海虹贝
  海虹贝肉质细嫩，营养丰富。福建人常将海虹贝与蒜、姜、葱等调料一同焖煮，不加一滴水的做法，使得贝肉的味道更加鲜美。深焖的做法让汤汁更加浓郁，贝肉入味，入口即化。这道菜在福建广受欢迎，因其做法独特、口感鲜美，且具有一定的滋补作用。

  
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  第三道菜：醉花蛤
  醉花蛤是一道具有福建特色的家常菜，在闽菜中的“醉”就是凉拌。生腌的意思，用姜丝和蒜末葱丝福建老酒等材质调一碗料汁，将开水煮过的花蛤直接在料汁中拌一拌就可以了。

  
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  第四道菜：酸笋蛏子汤
  蛏子是常见的海鲜之一，肉质鲜美，营养丰富。酸笋是福建特色食材，具有独特的酸味和脆爽口感。将蛏子与酸笋一同煮汤，汤汁呈现出酸爽口感，蛏子鲜嫩多汁，让人食欲大增。这道菜在福建备受欢迎，不仅因为其开胃解暑，还因为其具有一定的滋补作用。

  
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  第五道菜：菜心炒黄粿
  黄粿是福建地区的传统食品，由粳米和植物碱制成。菜心炒粿则是将粿条与蔬菜、海鲜等一同炒制而成。这道菜的口感软糯，带有蔬菜的清香和海鲜的鲜香，入口爽滑。粿条含有丰富的淀粉和蛋白质，对于补充能量和营养素有一定的帮助。这道菜在福建非常普遍，不仅因为其美味可口，还因为其具有传统文化的背景。
  这五道海鲜菜是福建地区的特色家常菜，它们各具特色和口味，在福建备受欢迎。不少网友看到这家人晚餐的照片后，纷纷表示羡慕和嫉妒，认为这家人“家里有矿”，能够享用如此丰盛的海鲜大餐。
  福建菜注重原汁原味，讲究烹制技巧，尤其对于海鲜的烹制有其独特的做法和口味。这五道海鲜菜不仅展现了福建菜的魅力，也体现了福建人对于饮食的热爱和追求。

  

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