多久可口鸡翅的正确做法，外焦里嫩保留了可乐的香气，好吃到吮指

来自珍爱网https://www.zhenai.com/的优秀用户梦想蓝天，于2023.10.17 13:54:52在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“可口鸡翅的正确做法，外焦里嫩保留了可乐的香气，好吃到吮指比亚迪g6”的百科，非常感谢梦想蓝天的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

鸡翅的蛋白质含量比例较高，而且脂肪含量较少，还含有维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠和烟酸等成分，其中含有高度不饱和脂肪酸，鸡翅的做法也很多。说起可乐鸡翅，这道菜就是以鸡翅和可乐为主料制作而成，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅外焦里嫩，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢，那就和大家分享一下可乐鸡翅的正确做法吧，简单易做，好吃到吮指，来看看吧。

• 01

  可乐鸡翅的用料如下：
  鸡翅中一斤，盐，可乐，葱段，少许姜，料酒，烧酱油，酱油，八角，桂皮。
  可乐鸡翅的做法步骤如下：
  步骤 1
  把鸡翅中洗净，两年都用刀切口，让鸡翅可以更好的入味，加入两勺料酒，一勺红烧酱油，腌制，腌制时长看个人，半小时至两小时即可。

  
• 02

  步骤 2
  冷水中放入葱段，姜片，把腌制好的鸡翅倒入，一起煮，直至锅差不多全开，有很多的血沫出来，就把鸡翅捞出。

  
• 03

  步骤 3
  捞出的鸡翅可以用温水冲洗，也可以不冲洗，我觉得影响不大，我做的时候没冲洗！捞出来直接下锅了。

  
• 04

  步骤 4
  把焯鸡翅的水倒掉，锅洗干净，热锅，把锅里残留的水滴烧干，倒入一点点油（防止锅不太好的话，鸡翅会粘锅）把鸡翅倒入锅中，大火煎至两面金黄。

  
• 05

  步骤 5
  然后倒入一听可口可乐，一勺料酒，一勺红烧酱油，一勺酱油，一个八角，一小块桂皮，盐适量无需加水，翻匀后盖锅，转至小火炖，待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧，尝下汤汁咸淡，加入适量的盐

  
• 06

  步骤 6
  要及时观察，因为可乐糖分较高，很容易糊锅，汤汁收的差不多就可以起锅了！

  
• 07

  步骤 7
  出锅，因为我不喜欢有汤汁，所以基本都收干了，鸡翅上一层可乐 ，看着是不是特别诱人，口感非常棒，赶紧试试吧。

  

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经验备注

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