谁有分享芹菜的5种不同做法，做饭简单又美味，天天换着做吃不腻！

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简要回答

芹菜，一种常见的春季蔬菜，拥有多种不同的烹饪方式，能够为人体提供丰富的维生素和微量元素，有助于促进肠道运动和消化。一起探索芹菜的五种全新吃法，让你大开味蕾！

• 01

  一、芹菜鸡丝拌面
  所需食材：
  芹菜2根，鸡胸肉150克，面条适量，生姜丝适量，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐适量
  具体做法：
  1.将芹菜切成细丝，鸡胸肉切成丝状备用。
  2.烧一锅水，将面条煮熟，捞出备用。
  3.热锅加入适量食用油，放入姜丝煸炒出香味，然后加入鸡丝炒熟。
  4.加入芹菜丝翻炒均匀，调入酱油和盐，继续炒匀。
  5.最后加入煮熟的面条，拌匀后撒上香油即可享用。

  
• 02

  二、芹菜牛肉卷
  所需食材：
  芹菜2根，牛肉片200克，大蒜末适量，生姜末适量，生抽1汤匙，料酒1茶匙，盐适量
  具体做法：
  1.芹菜切成长段，牛肉片剁成茸，大蒜和生姜切末备用。
  2.将牛肉茸放入碗中，加入生抽、料酒、盐，拌匀腌制10分钟。
  3.取一片牛肉片，放上芹菜段，卷起来固定好。
  4.热锅加入适量油，放入大蒜和生姜炒香。
  5.将牛肉卷放入锅中煎至两面金黄，加入少许水焖煮片刻。
  6.最后加入盐调味，翻炒均匀即可上桌。

  
• 03

  三、芹菜豆腐汤
  所需食材：芹菜2根，豆腐200克，鸡蛋1个，葱末适量，盐适量，鸡精适量
  具体做法：
  1.芹菜切成段，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
  2.烧一锅水，将芹菜和豆腐放入煮沸的水中焯水片刻，捞出备用。
  3.热锅加入适量清水，煮沸后加入葱末，然后倒入豆腐和芹菜。
  4.用慢火煮至豆腐和芹菜变软烂，再加入打散的鸡蛋搅拌均匀。
  5.最后加入适量盐和鸡精调味，煮沸后即可关火。

  
• 04

  四、香煎芹菜饼
  所需食材：
  芹菜2根，面粉适量，鸡蛋1个，盐适量，食用油适量
  具体做法：
  1.芹菜切成细末，鸡蛋打散备用。
  2.将芹菜末放入碗中，加入面粉、鸡蛋和适量盐，搅拌均匀成面糊。
  3.热锅加入适量食用油，将面糊倒入锅中，用铲子抹平成圆形饼状。
  4.中小火煎至底部金黄酥脆，然后翻面继续煎。
  5.煎至两面金黄酥脆，取出沥油，切成小块即可食用。

  
• 05

  五、芹菜水果沙拉
  所需食材：
  芹菜2根，苹果1个，橙子1个，葡萄干适量，蜂蜜适量
  具体做法：
  1.芹菜切成薄片，苹果去皮切成小块，橙子剥皮取果肉切小块。
  2.将芹菜片、苹果块、橙子块和葡萄干放入一个大碗中。
  3.在碗中加入适量蜂蜜，搅拌均匀使所有食材充分融合。
  4.最后放入冰箱冷藏片刻，让沙拉口感更加清爽可口。
  这些全新的芹菜吃法可以为你带来不同的口感和味道，让你更好地享受芹菜的营养和美味！

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经验备注

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