自制生蚝鸡尾酱

工具/材料

生蚝 洋葱 盐油糖鸡精 白兰地 番茄酱 辣酱 柠檬

操作方法

• 01

  将洋葱切成沫备用，生蚝洗干净，一定要洗干净，不然有泥沙的，然后生蚝肉切成沫，备用

  
• 02

  锅里热油，将洋葱沫爆香，加入准备好的生蚝沫，翻炒片刻加入番茄酱，辣酱，加入少量水

  
• 03

  煮两分钟左右，起锅时加入准备好的白兰地，再挤少许柠檬汁

  
• 04

  调味料最后加入，量加多少根据个人口味加。翻炒均匀后就可以出锅啦，可以准备一个干净的玻璃瓶装做好的生蚝鸡尾酱，待吃的时候取出一些，方便美味。