炒豌豆的家常做法

工具/材料

豌豆、肉末、生抽、盐

操作方法

• 01

  挑选新鲜饱满的豌豆荚，剥出豌豆，清水洗净。

  
• 02

  准备肉末，最好肥肉多一点。

  
• 03

  起锅烧热，下油，下肉末炒至变色。

  
• 04

  下豌豆翻炒均匀。

  
• 05

  加入适量生抽、盐翻炒均匀。

  
• 06

  加适量清水焖煮至豌豆软熟后，翻炒均匀起锅。

  
• 07

  起锅装盘。