五花肉一块，二荆条，小米辣，蒜头，蒜苗
五花肉去皮，切成薄片
二荆条切滚刀，不能吃辣的朋友可以换成青椒
小米辣对半切开
蒜头切片，蒜苗切段
热锅冷油滑锅倒出油，再加入适量植物油，油温五成热，加入适量盐，加入切好的五花肉翻炒，致五花肉金黄
加入蒜片，二荆条，小米辣，炒致辣椒呈现虎皮
加入切好的蒜苗，适量味精，酱油调味，翻炒均匀
出锅装盘，一到香辣可口的小炒肉制作完成
注意有条件的可以加入少量豆豉翻炒，风味更佳
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♚皇子♛ 2018.04.26 18:29:10 751人看过
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