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自制的酱油卤鸡腿

自制的酱油卤鸡腿期待您的回答,滴水之恩,来日我当涌泉相报!
酷炫小雷华 2018.05.04 14:11:07 703人看过

2021-10-18T08:52:48最佳经验

酱油鸡腿最受年轻人和小孩们喜爱,而且做法简单,卤出来的鸡腿色香味俱全,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鸡腿下夹一个,姜蓉适量,2勺生抽,1勺料酒,1勺老抽。

操作方法

  • 01

    把鸡腿洗干净,放到盘子加适量的姜蓉、2勺生抽、1勺料酒。

  • 02

    用手抓捏腌制几分钟。

  • 03

    然后再加一勺老抽进去。

  • 04

    用老抽把鸡皮全面搽一遍。

  • 05

    开火下油,油量比平常炒菜多些。

  • 06

    把腌好的鸡腿放进去,鸡皮那面先向锅底煎炸。

  • 07

    把鸡皮煎炸到焦黄色再翻过来炸另一面。

  • 08

    炸得两面金黄色,然后加小半碗水,再加腌制鸡剩下的调料倒进去。

  • 09

    盖上盖子大火煮沸转小火焖。

  • 10

    焖到水份干完就可以了,香喷喷的酱油鸡腿就做好了。

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