好吃的香煎野生鲫鱼的做法

来自360百科https://baike.so.com/的优秀用户刹那芳華'，于2018.05.18 07:32:59在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“好吃的香煎野生鲫鱼的做法正义联盟”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

野生鲫鱼营养丰富，肉质嫩滑清甜，用野生鲫鱼香煎，煎出来的鲫鱼味道浓香清甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

野生鲫鱼2条，姜丝、香葱适量，2勺生抽。

操作方法

• 01

  首先把鱼鳞和内脏清理干净，姜丝、香葱丝准备好。

  
• 02

  开火下油，把鲫鱼摆到锅里。

  
• 03

  撒点盐花进去用小火煎，煎至5分钟左右，熄火，停3分钟左右，再开火。

  
• 04

  开火10秒左右用锅铲把鱼翻转。【用这个节奏鱼就不粘锅了】

  
• 05

  再小火煎5分钟左右把鱼铲上碟子。

  
• 06

  然后把香葱丝撒在鱼面上。

  
• 07

  再开火下油，放姜丝进去爆香，然后把爆香的油和姜丝倒到香葱丝面上。

  
• 08

  再浇2勺生抽进去，香喷喷的煎鲫鱼就做好了。