莴笋怎么腌好吃

来自猎聘https://www.liepin.com/的优秀用户世界热闻趣事，于2018.05.24 09:39:33在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“莴笋怎么腌好吃广东雨神”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

取新鲜的莴笋，先用盐腌去水分，再放上蒜末、生抽和辣椒段，这样腌制的莴笋特别好吃，下面就说说腌莴笋的方法。

工具/材料

莴笋、红辣椒、蒜、盐、生抽

操作方法

• 01

  准备新鲜的莴笋、蒜、红辣椒。

  
• 02

  将莴笋去皮去叶，切成条状，辣椒切成小段，蒜切成末。

  
• 03

  将莴笋段放入大碗中，撒上盐，腌一个晚上，第二天把腌出的水分倒掉。

  
• 04

  取一个大玻璃瓶子，刷干净，擦干，将莴笋、蒜末、辣椒段均匀码入瓶子里，倒入生抽，盖好盖子，腌制三四天，就可以吃了，这种腌制方法，有蒜香味，还有辣味，特别好吃。