黄鱼怎么做好吃

来自酷我音乐http://www.kuwo.cn/的优秀用户__丶柒夏，于2018.05.24 13:32:54在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“黄鱼怎么做好吃三菱”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

黄鱼有许多种做法，相比之下，还是觉得红烧黄鱼最好吃，下面就说说红烧黄鱼的做法。

工具/材料

黄鱼、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、食用油、料酒、酱油、白糖

操作方法

• 01

  将黄鱼去鳞、去内脏后清洗干净，控干水分，将葱、姜、蒜切成小块，再准备花椒、大料。

  
• 02

  将黄鱼两面都裹上面粉，放入油锅中煎，煎到两面金黄色时，捞入盘中。注意黄鱼煎的时候，不要频繁翻动，以免黄鱼散掉。

  
• 03

  用碗兑汁，放入酱油、料酒、盐、白糖。

  
• 04

  在煎鱼后的锅中放入葱、姜、蒜、花椒、大料炝锅，然后将煎好的黄鱼均匀码放在锅中。

  
• 05

  快速倒入兑好的汁，再倒入清水，没过黄鱼，盖上锅盖，等汤汁收到只剩少量时，就可以装盘了。