大葱炒牛肉的做法

来自新浪新闻https://news.sina.com.cn/的优秀用户猪小帆，于2018.01.24 15:00:39在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“大葱炒牛肉的做法都市狂枭”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

工具/材料

牛肉、大葱、姜、蒜头、花生油、盐、酱油、蚝油、料酒

操作方法

• 01

  准备好所有材料：牛肉半斤、大葱一根、姜适量、蒜头三瓣。

  
• 02

  牛肉已经切好的了，回家直接清洗干净，加入适量的料酒和姜丝，腌制十分钟。
  （牛肉最好让市场卖牛肉的帮忙切好，因为要切很薄，炒起来才好吃的哦。）

  
• 03

  大葱清洗干净，切成片状，备用。
  大葱青色的叶子可以不要它，因为炒出来不是很好吃。

  
• 04

  蒜头和姜切片，备用。

  
• 05

  热锅下油，放入蒜头和姜片煸香。

  
• 06

  再放入大葱，翻炒均匀。

  
• 07

  最后加入腌制好的牛肉，快速翻炒，加入适量的盐、蚝油、酱油。

  
• 08

  牛肉不能炒太久的哦，炒太久很容易变老，变硬的哦。
  像这样牛肉变颜色之后，就可以关火了。

  
• 09

  然后装盆，享受美味的大葱牛肉吧。牛肉真的很好吃，一下子就全部被吃光了。