煎鸡翅的做法

来自起点中文https://www.qidian.com/的优秀用户ETCSR，于2018.01.25 15:00:15在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“煎鸡翅的做法杜兰特”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

工具/材料

生抽，料酒，鸡翅，烧烤料

操作方法

• 01

  把解冻好的鸡翅先用热水焯一下备用

  
• 02

  用刀在鸡翅的两面各划上三刀，这样腌出来的鸡翅更容易入味。

  
• 03

  倒入适量的生抽和料酒，把鸡翅腌上十分钟左右

  
• 04

  在平底锅里倒入适量的色拉油

  
• 05

  油热的时候把鸡翅一个一个的放入平底锅内

  
• 06

  鸡翅变颜色的时候改小火慢慢煎，这样煎出来的鸡翅皮脆肉嫩，口感更好

  
• 07

  因为生抽腌过的鸡翅已经有了咸味，就不需要再放盐了，鸡翅煎好的时候最后一个关键的调料是就是烧烤料哦

  
• 08

  鸡翅煎好装盘以后，把烧烤料均匀的洒在鸡翅的两面就可以啦，方法虽然简单但是味道可以和烧烤店的烤鸡翅媲美哦

  

特别提示

煎鸡翅的时候注意火候哦，不要煎糊了

经验备注

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