海鲜菇炒肉的做法

海鲜菇营养丰富，它具有海鲜的香味，所以被称为海鲜菇，用海鲜菇搭配瘦肉爆炒，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

海鲜菇150克，瘦肉150克，姜蓉，蒜米适量，1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。

操作方法

• 01

  把海鲜菇清洗干净撕成一条条，瘦肉切成粗丝，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  
• 02

  锅里装适量的水煮沸，把海鲜菇放进去灼1分钟左右，捞上篮子备用。

  
• 03

  开火下油，放蒜米进去爆香，然后放肉丝进去翻炒至变色。

  
• 04

  海鲜菇下锅，加少量的盐，1勺蚝油大火翻炒2分钟左右，熄火。非常鲜美的海鲜菇炒肉片就做好了。