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爆炒蛤蜊怎么做?

关于劳斯莱斯银魅爆炒蛤蜊怎么做?期待您的回答,感谢你,我会记得你对我的好的!
大熊宝轩 2018.08.20 14:12:30 1113人看过

2022-01-17T14:52:06精品经验

来自美团网https://www.meituan.com/的优秀用户大熊宝轩,于2018.08.20 14:12:30在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“爆炒蛤蜊怎么做?”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

蛤蜊是特别鲜美的一种食物,不论是烧汤还是炒菜都特别鲜香,而且很有营养,今天小编就来教大家爆炒蛤蜊怎么做。

工具/材料

蛤蜊,蒜,尖椒,食盐,食用油,酱油

操作方法

  • 01

    首先把蛤蜊用盐水煮熟,这样可以轻易的把蛤蜊肉取出来,还要淘洗几遍,不然里面会有很多沙子。

  • 02

    把大蒜,尖椒全部切成颗粒,辣味可以有效地去腥和提味哦,切好之后备用。

  • 03

    放入食用油烧至八成热,注意油温不可过高,不然会破坏食物的新鲜,八成热就可以啦。

  • 04

    把蒜末尖椒粒全部倒入锅里爆香翻炒。

  • 05

    香味出来后,把洗好的蛤蜊肉倒入锅里快速翻炒。

  • 06

    接着倒入食盐酱油等调味料,蛤蜊本身具有咸味,所以不要放太多盐。

  • 07

    翻炒上色之后会煮出一些汁,大火收汁即可出锅,煮过的蛤蜊本身是熟的,所以不必翻炒太久。

  • 08

    最后装盘,喜欢吃辣的朋友可以多放点尖椒,不能吃辣的朋友可以加点白砂糖提鲜,一盘香喷喷的爆炒蛤蜊就出锅啦,喜欢的朋友赶紧做来尝尝吧。

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