怎样烧鸡肉入味又下饭

来自证券之星http://www.stockstar.com/的优秀用户ym ①₂³④，于2018.08.26 20:56:53在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“怎样烧鸡肉入味又下饭天唐锦绣”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

鸡肉肉质细腻，蛋白质、营养物质丰富，具有很强的滋补功效，是一种健康营养的居家美食。鸡肉做法多样，味道也可以多样，今天给大家介绍一种入味又下饭的家常做法。

工具/材料

鸡肉500g

土豆300g

板栗200g

大蒜、蒜苗、生姜、辣椒、花椒、盐、酱油、白酒等佐料适量

操作方法

• 01

  新鲜鸡肉买回后，清洗干净，放入清水中焯水

  
• 02

  生姜、大蒜、花椒、辣椒切碎备用

  
• 03

  锅中烧油，放入香料烹香

  
• 04

  将焯过水的鸡肉倒入锅中，煸炒

  
• 05

  待鸡肉水汽炒干后放入适量白酒烧去腥味。随后，锅中加入酱油、醋、以及一听啤酒，随后下入板栗、土豆一起煮。

  
• 06

  待收干汤汁，放入蒜苗，即可起锅

  

特别提示

用酒火烧鸡肉时要注意安全