正宗手撕鸡的做法

来自百合网https://www.baihe.com/的优秀用户百思不得己，于2018.09.07 13:34:23在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“正宗手撕鸡的做法长江”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

手撕鸡香味浓郁，鸡肉嫩滑，很多人都喜欢吃，那么正宗手撕鸡怎么做呢？请看下文。

工具/材料

土鸡、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐

操作方法

• 01

  选嫩点的土鸡，土鸡不要太大，1斤多点就好。将鸡肉处理干净，用纸将鸡肉身上的水吸干，然后往鸡身上抹盐，抹均匀一些。

  
• 02

  接着将葱、姜、蒜切末，放到鸡肚子里。料酒、酱油调成汁涂抹到鸡身上，腌制半个小时。

  
• 03

  将电饭锅洗净，插电，将锅烘干，锅底放上少许的葱丝，然后将腌好的鸡放进去，盖上锅盖，点快煮。

  
• 04

  煮好后电饭锅会响起报警声，这时候就香气扑鼻的手撕鸡就可以出锅了，吃的时候拔成丝就好。

  

经验备注

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