家里辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒鸡蛋是我们常吃的一道菜，下面小编把自己的做法分享给大家。

工具/材料

辣椒、鸡蛋、油、五香粉、生抽、盐

操作方法

• 01

  先将辣椒洗净后切成小段备用。

  
• 02

  将鸡蛋打散备用，鸡蛋与辣椒的比例为1:1就行。

  
• 03

  锅内放入宽油，油温7成热时放入鸡蛋翻炒至熟透，一边翻炒一边用铲子切割成大块，然后放入辣椒条翻炒。

  
• 04

  炒制的过程中放入生抽、盐、五香粉翻炒均匀至辣椒条软烂后就可以装盘食用了。