红萝卜丝炒瘦肉的家常做法

来自虎扑体育https://www.hupu.com/的优秀用户窃玉偸香，于2018.10.20 14:01:34在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“红萝卜丝炒瘦肉的家常做法佳乐”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

红萝卜也叫做胡萝卜，是一种营养价值很丰富的家常蔬菜，不仅能增强人的抵抗力，还有抗癌的作用，常吃红萝卜对身体有好处。用红萝卜丝炒瘦肉，是比较常见的家常菜。一起来看看红萝卜丝炒瘦肉的家常做法。

工具/材料

瘦肉、红萝卜、香葱、蒜头、花生油、酱油、蚝油、盐、清水

操作方法

• 01

  把做菜的食材准备好：瘦肉适量、红萝卜一根、香葱一根、蒜头适量。

  
• 02

  红萝卜削皮，清洗干净，切成丝状。如果有刮刀的话，可以用刮刀刮成丝状。

  
• 03

  瘦肉清洗干净，切成薄片，备用。

  
• 04

  蒜头用刀子拍扁，去掉蒜衣；香葱清洗干净，切成葱末。

  
• 05

  热锅下油，放入蒜头煸香，然后倒入瘦肉，加入少许蚝油和酱油，给瘦肉上色，然后翻炒均匀。

  
• 06

  再把红萝卜丝倒入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖焖。

  
• 07

  把红萝卜丝焖软后，加入少许盐调味，翻炒均匀，即可出锅，装碟子上，洒上香葱，美味的红萝卜丝炒瘦肉就做好了。

  

经验备注

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