小米粥的做法

临近过年大鱼大肉吃的太多了，就想着早上起来能喝碗粥补充下体力。好久也没做海参小米粥，今天说啥也不能赖在床上，给自己整一碗强身健体的小米粥吧。食材（海参、小米、水、鸡蛋）

操作方法

• 01

  我提前将海参泡了一晚上，感觉这样容易清洗干净些。

  
• 02

  锋利的刀子将腹部拉开一条缝，然后冲洗干净，头部有点小牙齿和沙嘴要取下来，冲洗干净备用。

  
• 03

  准备新鲜的小米，清洗干净后放到砂锅中，先用大火煮上10分钟，在转为小火煮15分钟左右。

  
• 04

  将处理好的海参放到砂锅中，翻滚3分钟就行了，时间不用太长了。

  
• 05

  出锅上盘了，在准备一些精美的小菜，美美的开吃吧。

  

特别提示

海参容易煮熟，所以时间不用太长了。