大骨头汤的做法大全

来自马蜂窝https://www.mafengwo.cn/的优秀用户ym ①₂³④，于2018.03.29 21:00:10在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“大骨头汤的做法大全南开大学”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

操作方法

• 01

  白萝卜骨头汤，骨头洗干净剁成块，锅中倒入适量水，水开倒入骨头焯水后捞起，再把骨头放入电炖锅，萝卜去皮切成块，等到要喝的前一个钟头倒入骨头汤一起炖即可。

  
• 02

  海带木耳骨头汤，木耳提前泡发，海带结洗干净备用，骨头洗干净剁成块，锅中倒入适量水，水开倒入骨头焯水后捞起，把骨头，姜片，骨头一起放入砂锅，大火煮开，小火煮1个小时，倒入海带和木耳，小火慢煮40分钟，最后加盐调味即可。

  
• 03

  山药枸杞骨头汤，骨头洗干净剁成块，锅中倒入适量水，水开倒入骨头焯水后捞起，把骨头和山药一起放入锅中，大火煮开，小火炖1个钟头，快出锅的时候放枸杞和盐调味即可。

  
• 04

  虫草花骨头汤，骨头洗干净剁成块，锅中倒入适量水，水开倒入骨头焯水后捞起，虫草花提前泡发，红枣洗干净备用，把骨头，虫草花和红枣一起放入锅中，加入适量水，大火烧开，小火慢煮1个小时，开锅加盐调味即可。