怎么做豆腐煎饼便当？

工具/材料

豆腐、火腿肠、青椒、葱、肉末、紫薯、胡萝卜粒、鸡精、盐、胡椒粉、淀粉

操作方法

• 01

  紫薯放入蒸锅里蒸熟。

  
• 02

  豆腐捣碎后，放入胡萝卜粒、肉末、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

  
• 03

  加入淀粉搅拌均匀。

  
• 04

  将搅拌好的豆腐用手压成饼状。

  
• 05

  热油后，将豆腐饼放入锅里煎，两面都煎到金黄色。

  
• 06

  热油后放入火腿、青椒，加一点盐和鸡精翻炒。

  
• 07

  将豆腐饼和菜装一起，紫薯配上一点水果装一起，便当就做好了。