米饭锅巴怎么做？

工具/材料

大米，淀粉，五香粉，盐巴，鸡精，胡椒粉，食用油。

操作方法

• 01

  先将米饭洗净，在电饭煲内加水正常煮熟。

  
• 02

  将煮熟的米饭盛出，依次加入淀粉，五香粉，盐巴，鸡精，胡椒粉。然后不断搅拌直至均匀。

  
• 03

  将搅拌好的米饭装入保鲜膜，然后用擀面杖压紧压平。

  
• 04

  用剪刀将保鲜膜剪开，然后用刀子将米饭饼划成小块。

  
• 05

  热锅起油，然后将米饭小块下到油锅内煎炸至两面金黄，捞出将油滤干即可。