哪里三线肉还能这样吃！很多人没吃过，做法简单，还超级下饭！

来自豆丁网https://www.docin.com/的优秀用户梨子，于2023.07.10 09:42:06在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“三线肉还能这样吃！很多人没吃过，做法简单，还超级下饭！斯柯达柯珞克”的百科，非常感谢梨子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

• 01

  一、宫保三线肉：
  步骤：
  1.将三线肉切成小块状。
  2.准备配料：干辣椒、花椒、葱姜蒜切碎，花生米。
  3.热锅加入适量油，放入花生米炒香。
  4.加入干辣椒、花椒煸炒出香味，将三线肉放入炒熟。
  5.加入葱姜蒜炒香，调入适量的酱油、糖、醋、料酒、淀粉勾芡。
  6.翻炒均匀，炒至肉熟透，汤汁浓稠。

  
• 02

  二、酸辣三线肉：
  步骤：
  1.将三线肉切成小块状。
  2.准备配料：蒜、姜、红辣椒切碎。
  3.热锅加入适量油，放入蒜、姜、红辣椒炒香。
  4.加入三线肉煸炒至变色。
  5.加入适量的酱油、糖、醋、盐、胡椒粉、淀粉勾芡。
  6.加入适量的鸡汤，翻炒均匀，炒至肉熟透，汤汁浓稠。

  
• 03

  三、干煸三线肉：
  步骤：
  1.将三线肉切成小块状。
  2.准备配料：干辣椒、花椒、蒜切碎，葱姜切丝。
  3.热锅加入适量油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味。
  4.加入三线肉煸炒至变色。
  5.加入葱姜蒜炒香，加入适量盐、胡椒粉、鸡精炒匀。
  6.炒至肉熟透，香脆可口。

  
• 04

  四、麻辣三线肉：
  步骤：
  1.将三线肉切成小块状。
  2.准备配料：干辣椒、花椒、葱姜蒜切碎。
  3.热锅加入适量油，放入花椒炒香。
  4.加入干辣椒煸炒出香味，将三线肉放入炒熟。
  5.加入葱姜蒜炒香，加入适量酱油、糖、醋、料酒、辣椒酱炒匀。
  6.炒至肉熟透，汤汁浓稠。

  
• 05

  五、鱼香三线肉：
  步骤：
  1.将三线肉切成小块状。
  2.准备配料：蒜、姜、泡辣椒、木耳切碎，葱姜蒜切丝。
  3.热锅加入适量油，放入蒜、姜、泡辣椒炒香。
  4.加入三线肉煸炒至变色。
  5.加入葱姜蒜丝炒香，加入适量盐、酱油、糖、醋、料酒、淀粉勾芡。
  6.炒至肉熟透，汤汁浓稠。

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经验备注

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