回民油香的做法

来自金融界http://www.jrj.com.cn/的优秀用户葬天不落＜*，于2018.03.22 18:00:57在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“回民油香的做法吴京”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

工具/材料

鸡蛋、面粉、发酵粉、

操作方法

• 01

  用温水把酵母化开后，将酵母加入到面粉中，发酵2小时以上，留着备用。

  
• 02

  将鸡蛋搅拌均匀，加入发酵好的面粉中。

  
• 03

  加入少许的植物油，同时将苏打粉加在面粉中。

  
• 04

  将面粉揉搓成团，如果面粉过稀，可以适量再加入少许面粉。

  
• 05

  将揉搓好的面团放置一段时间后，切成一小段一小段，方便擀成小圆饼。

  
• 06

  在锅中放入食用油，加热至稍微沸腾后，将面饼放入油锅中煎炸。

  
• 07

  炸至两面金黄色，将面饼捞出，沥油即可。