麻辣烫的做法

在我眼里麻辣烫就是火锅的缩小版，其制作方法更加简单和快捷，所以很快风靡全国各地的小吃。老婆也非常喜欢吃这道菜，但是感觉外面的总是不干净，于是就自己买回来做下，味道还不错，老婆也吃的很开心。现在附上需要的食材（麻辣烫底料、牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、面筋、腐竹、香菇、西兰花、豆腐卷、火腿肠）

操作方法

• 01

  准备一锅清水，将水烧开。烧水的过程中可以把调料包打开备用。

  
• 02

  将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。

  
• 03

  各种乱七八糟的丸子根据自己的喜好程度添加。

  
• 04

  将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

  
• 05

  要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类盖锅盖焖煮30秒后即可关火将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。

  

特别提示

这道菜的食材没有固定的，可以自己任意搭配。