你知道“秋天进补，冬天少受苦”这5种蔬菜要多吃 增体质强免疫 少生病

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简要回答

香菇香煎肉饼、山药瘦肉汤、莴笋木耳炒香菜、金针菇菠菜炒蛋、白萝卜瘦肉汤。冬至的脚步越来越近，气温逐渐下降，我们需要在饮食和生活中进行相应的调整，更加注重身体的保暖和免疫力的提升。正如俗话所说，“秋天进补，冬天少受苦”，在冬季来临之前，多吃一些营养丰富的食物，对于身体健康打下坚实基础。

• 01

  一、香菇香煎肉饼
  食材：
  香菇、瘦肉、姜片、葱花
  做法：
  1. 清洗香菇，切碎。同样清洗瘦肉，切末，与香菇混合。
  2. 加入淀粉、生抽、蚝油和花生油，拌匀腌制十分钟。
  3. 放在碗底铺上姜片，将肉饼摆放在上面。
  4. 锅中烧水，蒸锅中蒸煮二十分钟，撒上葱花即可。

  
• 02

  二、山药瘦肉汤
  食材：
  山药、瘦肉、姜丝、葱花
  做法：
  1. 瘦肉清洗，切片，加淀粉、食盐和花生油搅拌腌制十分钟。
  2. 山药去皮切小块，姜丝备好，锅中热油，加葱花爆香。
  3. 加入山药，炒香后加适量清水，大火煮开，转小火炖煮五分钟。
  4. 加入腌制好的瘦肉再煮一分钟，加盐调味，撒上葱花即可。

  
• 03

  三、莴笋木耳炒香菜
  食材：
  木耳、莴笋、胡萝卜、蒜末
  做法：
  木耳提前泡发，焯水后切碎。莴笋和胡萝卜切块，蒜末备好。
  热锅炸蒜末，加入莴笋炒香，再加入胡萝卜和木耳翻炒均匀。
  加盐和鸡精调味，最后撒上香菜，翻炒入味即可。

  
• 04

  四、金针菇菠菜炒蛋
  食材：
  鸡蛋、菠菜、金针菇、蒜末、小米辣、豆瓣酱
  做法：
  1. 菠菜和金针菇焯水，捞出沥干备用。鸡蛋打散备用。
  2. 热锅油炸蒜末，加入小米辣和豆瓣酱炒出红油。
  3. 倒入鸡蛋，加入菠菜和金针菇翻炒均匀。
  4. 加盐和生抽调味，翻炒至入味，即可出锅。

  
• 05

  五、白萝卜瘦肉汤
  食材：
  白萝卜、瘦肉、姜丝、葱花
  做法：
  1. 瘦肉清洗，切片，加入生粉、生抽和花生油拌匀腌制十分钟。
  2. 白萝卜去皮切块，锅中爆香姜丝和葱花。
  3. 倒入白萝卜炒香，加入清水，大火煮开，转小火炖煮五分钟。
  4. 将腌制好的瘦肉放入，继续炖煮两分钟，加盐调味，撒上葱花即可。
  在即将迎来寒冷的冬季，通过这些美味而温暖的食物，我们能够为身体提供足够的能量，增强免疫力，更好地迎接冬天的到来。让我们在冬季的寒冷中，拥有一个温馨而健康的生活。

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经验备注

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