鱼翅的初步泡发

来自百度知道https://zhidao.baidu.com/的优秀用户名字这么长好意思不关注我，于2018.05.12 14:44:04在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“鱼翅的初步泡发后唐”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

鱼翅是一种非常健康营养的食材，我们在烹饪鱼翅的时候要提前泡发一下这样才可以让其更加美味，那么今天我就来说一下鱼翅的泡发过程吧！

操作方法

• 01

  我们先把买回来的鱼翅，用清水浸泡，一般是浸泡24小时左右，中途可以换几次水。

  
• 02

  然后把鱼翅捞起来放进锅里，用大火煮几个小时，然后捞起来冷却。

  
• 03

  然后再把鱼翅捞出来，一点点的把他分开，把其他杂质清洗干净，记住多洗几次。

  
• 04

  然后再往锅里加入一些姜片和大蒜，然后用大火烧鱼翅几个小时，最后我们就可以得到完全丝状的鱼翅了。