如何做拉丝蛋卷？

来自赶集网http://www.ganji.com/的优秀用户中二病患者〃，于2018.11.19 10:12:18在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“如何做拉丝蛋卷？大医凌然”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

拉丝蛋卷是一种很多人都喜欢吃的小零食。那么如何做拉丝蛋卷才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家，如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！

工具/材料

食材：奶粉30克，棉花糖100克，黄油60克，蔓越莓干适量，糖粉10克，低筋面粉50克，牛奶40ml，鸡蛋一枚。

操作方法

• 01

  首先把黄油分成两份，一份放入锅中开小火融化，如下图所示。

  
• 02

  然后倒入棉花糖翻炒至融化，如下图所示。

  
• 03

  接着加入奶粉翻拌均匀，如下图所示。

  
• 04

  然后加入蔓越莓翻炒均匀，如下图所示。

  
• 05

  接着把牛轧糖擀成薄饼，切成条，如下图所示。

  
• 06

  然后在一个碗中打入鸡蛋，加入糖粉，用打蛋器高速打发，如下图所示。

  
• 07

  接着把材料装入裱花袋，挤在薄饼机中，烤成蛋卷，如下图所示。

  
• 08

  等到蛋卷烤成略为金黄，卷上牛轧条，如下图所示。

  
• 09

  一道美味可口的拉丝蛋卷就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。