很简单的蛋糕制作方法(适合新手)

来自知乎https://www.zhihu.com/的优秀用户-让悲伤逆流成河，于2018.12.10 12:12:17在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“很简单的蛋糕制作方法(适合新手)”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

其实做蛋糕的做步骤非常简单，就算是新手，只要有心学，一看就懂，下面把做法和步骤分享给大家参考。

工具/材料

100克的面粉，4个鸡蛋，奶粉适量，白糖适量。

操作方法

• 01

  先把蛋黄蛋清分开。

  
• 02

  然后用蛋打器把蛋清打发，打发的过程要分几次加入适量的白糖，然后打到蛋清变成大泡沫，挑起来不会掉为止。

  
• 03

  然后用100克的面粉过筛到蛋黄里面再加适量的白糖、奶粉用打蛋器打到很浓稠为止。

  
• 04

  再把打发好的蛋清分几次放到蛋黄碗里搅拌均匀。

  
• 05

  把搅拌好的蛋糊装到蛋糕模具里，此时烤箱预热150度，然后放入烤箱，温度150度，定时50分钟就可以出炉了。