草鱼火锅怎么做

来自东方财富https://www.eastmoney.com/的优秀用户大黑牛李曟，于2018.03.20 09:00:04在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“草鱼火锅怎么做山东大学”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

操作方法

• 01

  草鱼让摊主处理好，剁成小块，鱼骨头，鱼头倒入料酒，盐，姜片提前腌制30分钟

  
• 02

  锅中热油，倒入花椒和姜片爆香，再把花椒捞出。

  
• 03

  接着放入鱼头，鱼骨煎至金黄色，倒入适量的开水，大火烧开撇去浮沫，小火再煮30分钟，把鱼塘过滤到吃火锅的锅中即可。

  
• 04

  把鱼头，番茄，香菜一起放入锅中，加适量盐和胡椒粉