瘦肉面条怎么做好吃？

来自大众点评网http://www.dianping.com/的优秀用户眼中飘过的悲伤，于2018.09.01 10:10:05在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“瘦肉面条怎么做好吃？梅兰芳”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

天气越发凉了起来，早晚的时候，煮一碗热乎乎的瘦肉面条，既养胃还暖身。那么瘦肉面条怎么做才好吃呢？一起来看看吧。

操作方法

• 01

  准备一些瘦肉，切成肉丝就可以。肉丝上面倒一点点耗油，加上一小勺淀粉，用手拿抓匀腌制几分钟。菠菜或者其他青菜比如油菜、茼蒿等清洗干净待用。

  
• 02

  锅里烧上清水，水开了之后把面条放进去，用筷子搅拌一下防止黏连在一起。煮开之后加一点点凉水继续煮开，然后把青菜放进去煮开，加上食盐调味盛出来。

  
• 03

  锅里倒油，加热之后把肉丝放进去化开，加一点点蒜末一起翻炒，肉丝变色之后加上一勺子番茄酱，一点耗油和生抽白糖以及一点点食盐，翻炒几下就可以了。

  
• 04

  将炒好的肉丝放在面条上面，喜欢吃辣的朋友炸点辣椒油倒在面条之上，用筷子搅拌均匀，这样的面条一顿要吃一大碗哦。