花生煎包的做法

来自新浪网https://www.sina.com.cn/的优秀用户回憶再美、终是殇，于2018.11.12 16:18:03在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“花生煎包的做法疯巫妖的实验日志”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

研究美食是我的爱好，今天用面粉搭配花生做煎包，做出来的煎包里馅脆香，外皮松软，味道很棒，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

面粉200克，花生150克，鸡蛋1个，白糖40克，奶粉20克，酵母【按说明下料】

操作方法

• 01

  把面粉放到盘里，加酵母【按说明下料】1个鸡蛋。

  
• 02

  适量的白糖、水揉搓成面团。

  
• 03

  然后盖住发酵。

  
• 04

  花生放到烤箱，温度调至180度，定时5分钟。

  
• 05

  然后拿出来晾凉后用手搓出外皮。

  
• 06

  把脱皮好的花生放置保鲜袋，用硬物压碎。【不用压得太碎】

  
• 07

  倒到碗里，加40克的白糖，20克的奶粉搅拌均匀。

  
• 08

  面团发至两倍大后，拿到案板撒适量的面粉再揉搓一下。

  
• 09

  然后揉搓成长条，再均匀地切成一段段。

  
• 10

  拿一段揉搓成圆球，然后捏成U型，装适量的花生馅进去收口揉压成饼。

  
• 11

  开火下油，把做好的饼放到锅里用小火煎，煎至两面金黄色大概6分钟左右就可以了。