收藏生抽，老抽，味极鲜..酱油种类那么多，是不是好酱油看这里就知道

来自起点中文https://www.qidian.com/的优秀用户梨子，于2023年08月14日 14:33:38在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“生抽，老抽，味极鲜..酱油种类那么多，是不是好酱油看这里就知道悦动”的百科，非常感谢梨子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

酱油的种类那么多，都给人搞蒙圈了，今天小编要给大家分享一种技巧，酱油好不好看这里就知道。酱油，相信大家都并不陌生，我们天天吃，餐餐吃，煮着吃，热着吃，站着吃。我们的饮食已经离不开酱油。超市里面摆满了各种各样包装的生抽，老抽，味极鲜。想要买瓶酱油，把人都给搞蒙圈了，到底应该买哪种呢？尤其是包装五颜六色，再加上酱油的品牌各种各样。唉，我应该看哪里？应该买哪种呢？

• 01

  遇到这种情况，不要着急，跟着我一起看酱油好不好，只要看这里一眼就知道。
  超市里面各种品牌的生抽，包装的五颜六色。也并不是说价格越贵就越好，也并不是说价格越便宜他就质量不好。
  不甘示弱的还有老抽，生怕别人不注意它，包装搞的一团花。
  还有很多人都不知道的味极鲜，这些类的酱油把人都给搞蒙圈了。超市逛了一圈下来都不知道应该买哪种。

  
• 02

  重要提醒:
  1.其实酿造酱油中的氨基酸态氮，决定了酱油的鲜味和营养价值。
  2.一般来说，氨基酸态氮含量越高，酿造酱油的等级就越高品质就越好。
  3.主要看酱油的瓶身上面有没有标明GB18186,我国酿造酱油的标准。
  4.氨基酸态氮大于等于0.8克/100ml为特级。
  氨基酸态氮含量大于等于0.7克/100ml为一级。
  氨基酸态氮含量大于等于0.5克/100ml为二级。
  氨基酸态氮含量大于等于0.4克，每100ml为三级。
  那么很容易就知道啦。您每次走进超市的时候，不用看包装，拿起酱油瓶生看他的等级。

  
• 03

  等级当然是越高品质就越好。
  具体您应该选择哪种酱油，不想而知您心里早已经有了决定。
  酱油，咱们天天吃，餐餐吃，不可小窥酱油的质量安全。买对酱油才是对我们的身体健康最有用。
  不管这类的酱油包装的再好，它广告写的再吸引人的眼球。您买酱油的时候，只要看到这里就能够知道酱油好不好。
  以上辨别酱油好不好的小技巧您学会了吗？如果您觉得这个方法很好，很简单，也很实用，敬请分享给你身边的朋友和家人吧！
  我是飞哥，关注我每天都会分享不一样的生活小妙招，相信我生活用对小技巧可以让您的生活变得更加轻松。

  

经验备注

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