农家小炒肉的做法

来自马蜂窝https://www.mafengwo.cn/的优秀用户小生1818，于2022.02.26 03:14:43在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“农家小炒肉的做法 野马”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

农家小炒肉是以五花肉为主料，配以青椒，小米辣爆炒而成的一味农家小炒，味道辛辣爽口，是大众餐桌上的一道美味家常菜。

详细内容

• 01

  准备青椒，小米辣斜刀切条，五花肉切片，准备少许蒜瓣。

  
• 02

  锅中放入少许油，下入五花肉煎至两面金黄，盛出备用。锅中下入蒜瓣炒香，倒入刚才煎好的五花肉再次翻炒。

  
• 03

  在锅中加入老干妈，生抽，料酒各一勺，加入老抽半勺，翻炒均匀。

  
• 04

  将备好的青椒，小米辣倒入锅中，大火爆炒两分钟，炒熟即可出锅。

  
• 05

  这样，鲜香爽口的农家小炒肉就做好了！这道菜做法简单，符合大众的口味，厨房小白也能轻易上手！

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经验备注

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