丝瓜这么做好吃

来自房天下https://www.fang.com/的优秀用户智囊大V小小安，于2022.03.12 22:13:11在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“丝瓜这么做好吃”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

丝瓜是夏季十分常见的菜品，吃法也十分简单，可以做汤，可以炒着吃，拥有多种多样的做法，今天我们就来介绍一下十分家常的做法，但是味道却十分的绝。清炒丝瓜是一个十分不错的选择。无论家中有老人还是小孩，都是特别适合清炒丝瓜这道菜。

工具/材料

丝瓜三四根，青椒洗干，菌类，鸡蛋，蒜瓣，辣椒，花椒以及调味料。

• 01

  我们需要将丝瓜洗干净，削皮切断备用，青椒洗干净。去掉里面的籽，切碎备用。同时将大蒜切成瓣，放在一旁备用，鸡蛋搅拌均匀。

  
• 02

  我们需要开火，丢入花椒和大料进行爆香。等油温上来微微冒烟之后，加入我们切好的丝瓜进行快速翻炒，加入蘑菇。

  
• 03

  丝瓜半熟之后倒入菌继续翻炒均匀。

  
• 04

  最后我们需要开大火不断的进行翻炒，等到食材都快成熟的时候，我们就可以开小火，加入适量的食用盐，大葱味精，鸡精，辣椒油。可以进行装盘上桌。

  
• 05

  这道菜没有什么难度是十分常见的家常菜，但是炒起来却十分的容易，适合一家老小进行食用。

  

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经验备注

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