重磅清炒菠菜的做法

来自房天下https://www.fang.com/的优秀用户WU（小武），于2022.11.03 15:25:41在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“清炒菠菜的做法江淮”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

简要回答

准备原材料。先把菠菜洗干净，切成长的备用。准备好葱姜蒜末。另外可以搭配一些木耳或者是胡萝卜丝增加范围，搭配颜色，准备好盐糖耗油等调味品。

• 01

  热锅凉油，先把葱姜蒜放进去爆香。喜欢吃辣的也可以往里面加几个辣椒段，等到闻到香味之后就把菠菜倒进去翻炒，可以先适量增加一些水分。以免出现糊锅的现象。

  
• 02

  在菠菜马上就要变软的时候加入调味品调味，盐和糖的比例在1：0.6左右，适当加入耗油和酱油，增加菜品风味。大概翻炒两分钟之后就可以出锅。

  
• 03

  清炒菠菜这道菜有着比较高维生素，适合所有年龄段的人吃，另外，经常吃菠菜对于身体也有好处，最好在炒菜的时候少放盐和糖，牙口不好，可以切的稍微细小一些。

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经验备注

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