哪儿天热没胃口 面条试试这种吃法 清凉爽口又解腻 比凉粉好吃多了

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简要回答

夏季高温，人们喜欢享用清凉爽口的食物，摒弃油腻重口味。凉拌面成为夏日餐桌上的宠儿，其清爽口感和丰富的口味让人回味无穷。在凉面的配料中，蔬菜的重要性不言而喻。

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  一、所需食材
  面条 200克
  五花肉 150克
  黄瓜 1根
  胡萝卜 1根
  蒜 1头
  花椒 10粒
  辣椒面 适量
  醋 2勺
  生抽 1勺
  蚝油 半勺
  盐/鸡精/食用油 适量

  
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  二、制作步骤
  步骤1：将黄瓜和胡萝卜洗净，分别切成丝。
  步骤2：将五花肉煮熟后切成薄片，将蒜头剁碎，撒在肉片上。
  步骤3：将水烧开后，将面条放入煮熟，煮至八成熟后捞出，过凉水。
  步骤4：制作酱料，将油烧热，加入2勺醋、1勺生抽和半勺蚝油，小火煮开，倒入适量辣椒面，搅拌均匀。
  步骤5：将酱料倒入五花肉中，搅拌均匀。
  步骤6：将面条摆放在碟子中，放上黄瓜丝、胡萝卜丝和酱料。
  步骤7：拌匀后即可享用，这自制的凉面条是夏季的理想选择，既营养丰富又开胃。通过巧妙地搭配面条、酱料和配菜，满足了身体所需的营养，同时减轻了高温天气对食欲的压制。

  
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  三、营养价值
  凉面的美味不仅在于口感清爽，还在于其营养丰富的配料。黄瓜和胡萝卜富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力、保护眼睛、维持身体正常代谢。五花肉提供了蛋白质和脂肪，增添了风味。酱料中的醋和蚝油为凉面增色不少，同时也丰富了口味。

  
• 04

  夏日清爽的凉面条是一道美味的餐点，其独特的风味使其成为人们在高温下的首选。通过这种简单的制作方法，您可以轻松享受美味的凉面，减轻酷暑带来的不适。不妨尝试一下这个新吃法，让您的夏天更加清凉愉快！

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经验备注

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